Tips para cocinar verduras

El cómo cocinar las verduras es siempre un motivo de preocupación, pues siempre queremos aprovechar sus nutrientes al máximo.

1. Preocurar cocinarlas con su piel o cascara así evitamos que se pierdan sus vitaminas en grandes cantidades.

2. Debemos tratar de cocinarlas por poco tiempo.

3. Es recomendable no dejarlas mucho tiempo en remojo pues entre mas exposición al agua tengan, mas nutrientes y antioxidantes van a perder.

4. Si es necesario hervir, es mejor hacerlo con muy poca agua y por poco tiempo.

Estos son algunos tips para que podamos aprovechar mejor las vitaminas y nutrientes que nos proporcionan las verduras...

¡COMAN SANO Y BALANCEADO!

Si conocen otros tips o tienen dudas no olviden dejar un comentario...

Natalia.